Морковь очистить, нарезать кубиками и припустить с водой до готовности, затем протереть через сито вместе с отваром.

Крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно помешивая, проварить 5–8 минут, затем добавить протертую морковь с отваром, сахар, соль и варить еще 3–5 минут.

При подаче заправить суп маслом.


Выход: 500 г.
Белки — 15,2 г, жиры — 17,0 г, углеводы — 46,6 г.
Калорийность – 402,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.