Перебранную и промытую крупу отварить в воде до готовности, отвар процедить. Крупу протереть, соединить с отваром, заправить солью, сахаром, проварить, слегка охладить и ввести льезон . При подаче заправить суп маслом.



Выход: 400 г.
Белки — 8,2 г, жиры — 17,3 г, углеводы — 48,5 г.
Калорийность — 429,0 ккал.