Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Фруктовые крокеты

Как приготовить Фруктовые крокеты?
Тип рецепта: Фруктовые десерты и десерты из ягод
Время проготовления: 40 (40 мин. + выстаивание)
Порций: 6

Ингридиенты:

сливочное масло200 г
сахар1 стакан
мука пшеничная2 ст. ложки
молоко1 стакан
желток яичный1 шт.
коньяк2 ст. ложки
дыня150 г
груша1 шт.
ананасы консервированные100 г
грецкие орехи100 г
сахар ванильный1 ч. ложка

Способ приготовления:

Рецепт: Фруктовые крокеты Дыню нарежьте мелкими кубиками, засыпьте 1/4 стакана сахара, залейте коньяком, накройте пленкой и выдержите в холодильнике 12 часов.
Муку разведите 1/2 стакана холодного молока так, чтобы не было комков. Оставшееся молоко вскипятите, соедините с разведенной молоком мукой и, помешивая, доведите до кипения. Охладите.
Масло слегка разотрите с сахаром и яичным желтком, постепенно введите в него остывшую молочную массу и ванильный сахар. Взбейте, чтобы получился пышный крем. Дыню перемешайте с остальными фруктами, также нарезанными мелкими кубиками, соедините с кремом, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Из застывшей массы сформуйте шарики. Запанируйте их в измельченных орехах и выложите пирамидкой на блюдо. До подачи храните в холодильнике.


Рецепт Фруктовые крокеты. Приготовить Фруктовые крокеты, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле