Банан разрежьте пополам сначала поперек, а потом вдоль (получится четыре кусочка).
Положите масло в сковороду и нагревайте, пока оно не начнет пениться. Жарьте банан с двух сторон на слабом огне. Подавайте теплым в качестве гарнира к курице.