Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Солянка с цветной капустой

Как приготовить Солянка с цветной капустой?
Тип рецепта: Рассольники и солянки
Вид рецепта: Повседневная кухня;
Время проготовления: 50 (50 мин.)
Порций: 6

Ингридиенты:

капуста цветная350 гр.
картофель4 шт.
морковь2 шт.
спаржа250 гр.
грибы250 гр.
сливочное масло30 гр.
мука пшеничная1 ст. ложка
сахар1/4 ч. ложки
зелень петрушки рубленая2 ст. ложки
соль по вкусу 

Способ приготовления:

Рецепт: Солянка с цветной капустой Картофель разрежьте пополам (мелкий можно оставить целым). Цветную капусту разделите на соцветия, спаржу нарежьте кусочками, морковь — кружочками.
Овощи припустите в подсоленной воде, добавив половину нормы масла и сахар.
Грибы залейте холодной водой и доведите ее до кипения. Откиньте грибы на дуршлаг, крупно их нарежьте и соедините с овощами.
На оставшемся масле обжарьте муку, слегка ее охладите, разведите двумя стаканами отвара, в котором тушились овощи, и варите соус на слабом огне 5–7 минут.
Приготовленным соусом заправьте овощи с грибами, тушите еще 10 минут.
При подаче посыпьте солянку зеленью.


Рецепт Солянка с цветной капустой. Приготовить Солянка с цветной капустой, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле