Шиповник очистите от семян, промойте, залейте горячей водой и варите около 10 минут. Слейте часть отвара, добавьте нарезанные дольками яблоки и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар. Охладите и смешайте с оставшимся отваром, предварительно процедив его.