Печень, зачистив от пленки, нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, поперчите. Яблоки нарежьте ломтиками. Чернослив замочите в теплой воде на 25–30 минут. Подготовленные ингредиенты выложите на смазанный маслом противень, сбрызните растительным маслом и запекайте 15 минут при 180–200 °С.
Подавайте с ломтиками хлеба, вареными овощами или с рисом.
Отдельно подайте майонез с зеленью.