Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Суп из брокколи с омлетом

Как приготовить Суп из брокколи с омлетом?
Тип рецепта: Рецепты супов
Время проготовления: 55 (55 мин.)
Порций: 4
Калорийность: низкокалорийно

Ингридиенты:

брокколи500 г
лук репчатый2 головки
масло сливочное1 ст. ложка
перец черный молотый для капусты и для омлета1/4 ч. ложки
бульон овощной из кубиков1 л
молоко300 мл
яйцо5 шт.
мускатный орех тертый1 щепотка
соль 

Способ приготовления:

Рецепт: Суп из брокколи с омлетом Приготовьте омлет: взбейте яйца с молоком, солью, черным перцем и мускатным орехом, вылейте на смазанную маслом сковороду и запеките в духовке. Омлет нарежьте кубиками.

Брокколи разделите на мелкие соцветия, удалив поврежденные. Нежные части стеблей очистите и нарежьте кружочками.

Тонко нашинкованный лук спассеруйте в разогретом масле до прозрачности. Добавьте стебли брокколи, обжарьте до золотистого цвета.

В кипящий бульон положите пассерованный лук и стебли брокколи, варите 5 минут при слабом кипении. Добавьте соцветия, варите еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.

При подаче разложите в тарелки кубики омлета, залейте супом.


Рецепт Суп из брокколи с омлетом. Приготовить Суп из брокколи с омлетом, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле