Грибы по-охотничьиКак приготовить Грибы по-охотничьи?
Способ приготовления: Грибы очистите, промойте, ошпарьте, нарежьте крупными кусками. Сало нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, мелко нашинкуйте.
Лук и сало обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится жидкость, затем заправьте ликером, перцем, солью. Ягоды можжевельника или голубики разотрите. Сливки взбейте, добавьте растертые ягоды, залейте грибы, прогрейте. При подаче посыпьте рубленой зеленью. Рецепт Грибы по-охотничьи. Приготовить Грибы по-охотничьи, рецепт. Комментариев пока нет. |