Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Баклажаны, маринованные с овощами

Как приготовить Баклажаны, маринованные с овощами?
Тип рецепта: Домашнее консервирование овощей

Ингридиенты:

баклажаны1 кг
сладкий перец100 г
морковь200 г
корень петрушки100 г
чеснок1 головка
перец красный молотый2 г
зелень укропа100 г
уксус 5%-ый 
соль 

Способ приготовления:

1. Мелкие недозрелые баклажаны без плодоножек надрежьте на 3/4 длины, варите в подсоленной воде 5 минут, затем уложите под
гнет. Через 8–12 часов приготовьте овощной фарш: перец, морковь, петрушку, чеснок и зелень укропа нарежьте, заправьте солью, перцем, перемешайте.
2. Начините баклажаны овощным фаршем, уложите в банки, залейте уксусом, выдержите 6–7 дней. После этого их можно употреблять в пищу. Храните баклажаны в прохладном месте.


Рецепт Баклажаны, маринованные с овощами. Приготовить Баклажаны, маринованные с овощами, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле