1. Мясистый красный перец и перезрелые помидоры измельчите, соедините, доведите массу до кипения и варите 10 минут.
Массу охладите.
2. Чеснок и корень хрена пропустите через мясорубку, добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте, соедините с томатно-перечной массой.
3. Разложите приправу по банкам, закупорьте их и поставьте в прохладное место.