1. Из вишни приготовьте пюре. Для этого ягоды, удалив косточки, бланшируйте, затем протрите через сито.
2. Сахар растворите в кипящей воде, сироп охладите.
3. Яблоки нарежьте дольками, бланшируйте 3–5 минут.
4. Подготовленные яблоки, вишневое пюре и сахарный сироп соедините, варите 25–30 минут на слабом огне. Готовую массу разложите в банки, герметично закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.