Капусту положите в кипящую подсоленную воду, варите 7 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Грудинку нарежьте ломтиками, обжарьте на сковороде. Как только кусочки начнут приобретать коричневый цвет, добавьте капусту и жарьте все вместе 3 минуты. Капусту поперчите, при необходимости, посолите.