Суп из взбитых сливок с абрикосамиКак приготовить Суп из взбитых сливок с абрикосами?
Способ приготовления: Абрикосы промойте, удалите косточки. Половину абрикосов отварите в молоке, разведенном водой, до полного размягчения. Перемешайте 50 г сахара с сухарями и ванилином, добавьте в отвар и, помешивая, доведите до кипения. Остудите.
Гущу протрите через сито, добавьте оставшиеся половинки абрикосов. Желток разотрите с оставшимся сахаром и солью, добавьте в суп. Прогрейте, но не кипятите. Охладите. Орехи поджарьте, сливки взбейте. Подавайте суп холодным, добавив орехи и положив сверху взбитые сливки. Рецепт Суп из взбитых сливок с абрикосами. Приготовить Суп из взбитых сливок с абрикосами, рецепт. Комментариев пока нет. |