Малину протрите через сито с помощью деревянной ложки.
Для сиропа в кипящей воде растворите сахар, варите сироп 5-7 минут, процедите, вновь доведите до кипения.
Смешайте горячий сироп с полученным пюре, прогрейте и разложите по банкам.
Наполненные банки накройте смоченными в спирте кружочками, вырезанными из пергамента, затем закупорьте стерилизованными жестяными крышками и, не переворачивая, дайте остыть.