Подготовленные ягоды вишни, не удаляя косточки, засыпьте в банки, заполняя их на 2/3.
Оставшуюся часть банок до самого верха заполните сахаром, добавьте в каждую банку немного аскорбиновой кислоты. Банки закупорьте.
Храните вишню в прохладном месте, но не более года, так как при более длительном хранении в сок могут попасть вредные вещества, содержащиеся в косточках.