1. Филе нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
2. Лук-порей нарежьте ломтиками, помидоры — пополам.
Нарезанные овощи обжаривайте на масле 5–10 минут,
добавьте каперсы, зелень, посолите и прогрейте.
3. Филе выложите в форму, смазанную маслом, сверху — подготовленные овощи и запекайте полчаса при 200 °С.
4. При подаче рыбу выложите на блюдо и оформите
зеленью.