Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Безе с нектаринами и клубникой

Как приготовить Безе с нектаринами и клубникой?
Тип рецепта: Другие рецепты кондитерских изделий
Время проготовления: 150 (2 ч. 30 мин.)
Порций: 6
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

яичный белок2 шт.
сахар3 ст. ложки
соль1 щепотка
масло растительное1 ч. ложка
сливки высокой жирности6 ст. ложек
клубника12 ст. ложек
нектарины6 шт.

Способ приготовления:

Рецепт: Безе с нектаринами и клубникой Белки охладите, посолите и взбивайте их в охлажденной посуде — вначале медленно, затем быстрее, добавляя сахар в три приема. Последнюю часть сахара введите, когда пена будет хорошо держаться на венчике, перемешайте.

Противень выстелите бумагой, смажьте ее маслом. Полученную белковую массу положите в кондитерский мешок с большой насадкой в виде звезды. Выдавите белки по спирали в виде 6 кругов диаметром 8 см. Выпекайте в духовке при 120 °С в течение 2 часов, оставив дверцу духовки слегка приоткрытой. Готовые изделия выньте из духовки, остудите.

Нектарины промойте, ошпарьте, снимите кожицу, удалите косточки и сделайте пюре.

Сливки взбейте до устойчивой массы. На безе выложите пюре, покройте взбитыми сливками, оформите ягодами клубники.


Рецепт Безе с нектаринами и клубникой. Приготовить Безе с нектаринами и клубникой, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле