Фондю «Морское изобилие»Как приготовить Фондю «Морское изобилие»?
Способ приготовления: Рыбу нарежьте кубиками, кальмаров — кольцами. Желтки отделите от белков.
Рыбу, кальмаров и креветок запанируйте в кукурузной муке и разложите на тарелки. В смесь муки с солью вбейте воду, масло и желтки. Белки взбейте до устойчивой пены и введите в кляр металлической ложкой. Разлейте кляр в 4 пиалы. Нагрейте в фондюшнице масло до кипения. Обмакивайте продукты в кляр и жарьте до образования хрустящей золотистой корочки. Подайте к фондю чесночный соус, соус с сыром и луком, а также соус тартар и ломтики лимона. Рецепт Фондю «Морское изобилие». Приготовить Фондю «Морское изобилие», рецепт. Комментариев пока нет. |