Сок доведите до кипения, растворите в нем сахар.
Очищенные от кожицы и семян кабачки пропустите через мясорубку. Полученную массу соедините с ягодным сиропом, варите варенье до готовности. В конце добавьте тертую цедру лимона.
Горячее варенье разложите в банки, закройте их полиэтиленовыми крышками. Храните варенье в прохладном месте.