1. Филе рыбы нарежьте кусочками.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, затем очистите от кожицы. Мякоть нарежьте ломтиками. Чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте ломтиками.
3. Для заправки лимонный сок взбейте с маслом, добавьте чеснок, посолите и поперчите.
4. Ломтики авокадо и помидоров выложите, чередуя, на блюдо по кругу. На ломтики помидоров уложите листики руколы.
5. В центр блюда выложите кусочки рыбы. Полейте салат приготовленной заправкой.