1. Филе семги и огурцы нарежьте ломтиками.
2. Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран.
3. Груши нарежьте ломтиками.
4. Подготовленные ингредиенты соедините.
5. Для заправки апельсиновый сок взбейте с маслом, посолите и поперчите.
6. При подаче салат выложите в салатник, полейте заправкой и оформите зеленью.