1. Кефаль разделайте на филе с кожей.
2. Грибы нарежьте ломтиками, лук мелко нарежьте.
3. Лук спассеруйте на масле.
4. Добавьте грибы, жарьте вместе с луком до готовности.
5. Влейте соевый соус и прогрейте.
6. Филе кефали посыпьте приправой и варите на пару 20–25 минут.
7. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
8. При подаче на рис выложите филе кефали, сверху положите грибы и посыпьте семенами кунжута. Оформите зеленью.