1. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
2. Творожный сыр смешайте с йогуртом, яичным ликером и ванильным сахаром.
3. Абрикосы соедините с абрикосовым ликером и измельчите в блендере до получения однородной массы.
4. Желатин распустите на водяной бане, половину введите в сырную массу, оставшийся введите в абрикосовую массу, охладите массы до легкого застудневания.
5. В вазочки выложите слоями попеременно творожное и абрикосовое желе, затем охладите до застудневания.
6. Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде, остудите.
7. При подаче опустите вазочки с десертом в горячую воду на несколько секунд, выложите из вазочки и посыпьте кокосовой стружкой.