1. Для маринада смешайте указанные ингредиенты.
2. Филе нарежьте порционными кусками, залейте приготовленным маринадом, поставьте на 1 час в холодильник. Рыбу выньте из маринада, обсушите.
3. Куски рыбы обжарьте на гриле.
4. Сладкий перец запеките, очистите от кожицы. Мякоть измельчите блендером.
5. В пюре из перца добавьте бульон, мед, паприку, посолите и уварите до загустения.
6. При подаче рыбу выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом. Гарнируйте жаренными на гриле овощами и оформите зеленью.