1. Крабовые палочки нарежьте полосками, 100 г отложите для соуса.
2. Филе камбалы слегка отбейте, на каждое положите нарезанные крабовые палочки.
3. Филе сверните рулетиками, скрепите шпажками.
4. Рулетики обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Шпажки удалите.
5. Для соуса крабовые палочки мелко нарежьте, укроп порубите.
6. Хлебные крошки обжарьте на сливочном масле.
7. К крошкам добавьте оставшиеся крабовые палочки, рубленый укроп, лимонный сок, посолите и поперчите.
8. При подаче рулетики выложите на блюдо вместе с приготовленным соусом. Отдельно можно подать сложный гарнир.