1. Филе рыбы нарежьте порционными кусками, лук — полукольцами, огурцы — ломтиками, грузди и лисички — крупными кусочками.
2. Лук спассеруйте на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте куски рыбы, слегка обжарьте их на масле вместе с луком.
4. К рыбе добавьте огурцы, маринованные и соленые грибы.
5. Ингредиенты залейте рассолом, тушите до готовности.
6. При подаче рыбу вместе с грибами и овощами выложите на блюдо, оформите зеленью.