1. Филе рыбы нарежьте кусочками.
2. Лук нарежьте кубиками.
3. Кусочки рыбы вместе с луком обжарьте на масле.
4. К рыбе подлейте полстакана воды, добавьте томат, посолите, поперчите и тушите 20–30 минут.
5. Влейте сметану, положите лавровый лист, тушите еще 5 минут.
6. Подавайте рыбу с отварными макаронными изделиями, смешанными с зеленым горошком.