1. Филе рыбы нарежьте кусочками, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
2. Брокколи разберите на соцветия. Лук-порей нарежьте кружочками. Перец чили нарежьте колечками.
3. Кусочки рыбы обжаривайте на части масла до образования румяной корочки.
4. Нарезанные перец чили и лук-порей пассеруйте на оставшемся масле 3 минуты.
5. К пассерованным овощам положите брокколи, рис, слегка их обжарьте, влейте бульон, посыпьте карри, посолите, поперчите и тушите 20 минут.
6. В конце приготовления положите кусочки рыбы и прогрейте.
7. При подаче выложите ризотто на блюдо.