1. Филе рыбы посолите, поперчите, полейте лимонным соком и уложите в форму, смазанную маслом.
2. Лук-порей и чеснок нарежьте ломтиками.
3. Лук и чеснок спассеруйте на масле, добавьте помидоры, обжаривайте 5 минут. Затем влейте вино, доведите смесь до кипения.
4. Полученную овощную массу выложите на филе, посыпьте
тертым сыром и запекайте 15 минут при 200 °С.
5. При подаче рыбу с овощами выложите на блюдо и оформите зеленью.