1. В форму, смазанную маслом, вплотную друг к другу уложите тушки рыбы брюшками вниз.
2. Лимоны и помидоры нарежьте кружочками.
3. Кружочки лимонов и помидоров уложите между тушками рыбы.
4. Чеснок порубите, смешайте с зеленью, орегано, солью, перцем и посыпьте смесью рыбу.
5. Лимонный сок смешайте с маслом, полейте смесью рыбу, запекайте 20 минут при 200 °С.
6. Подавайте путассу в форме.