- Помидоры нарезают кружочками, лук и сыр — мелкими кубиками.
- Разрезают пополам зубчик чеснока и местом среза натирают салатник.
- Укладывают в салатник подготовленные помидоры, сыр, лук, нарезанные маслины и посыпают рублеными травами.
- Смешивают лимонный сок, уксус, соль, растительное масло и молотый перец.
- Полученным соусом заправляют салат и дают настояться 30 минут при комнатной температуре.
- Перед подачей салат осторожно перемешивают и оформляют дольками вареного яйца.