1. Рыбу посолите, поперчите и полейте лимонным соком.
2. Чеснок порубите, жгучий перец мелко нарежьте, розмарин и зелень петрушки порубите.
3. Подготовленные ингредиенты соедините, влейте масло, перемешайте.
4. Полученной массой смажьте рыбу изнутри и снаружи, охлаждайте 4 часа.
5. Рыбу выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 40 минут при 200 °С.
6. При подаче рыбу выложите на блюдо, посыпьте орехами. Оформите маслинами и дольками лимона.