1. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу. Баклажаны и цуккини нарежьте кружочками.
2. Сладкий перец нарежьте соломкой.
3. Форму смажьте сливочным маслом, уложите слоями овощи. Посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом, добавьте рубленый чеснок, мелко нарезанный базилик, лавровый лист.
4. Запекайте в духовке при 180 °С в течение часа.