1. Филе нарежьте по 3–5 кусочков на порцию, посолите, поперчите, запанируйте в муке.
2. Лук мелко нарежьте. В разогретое масло положите лук, слегка его обжарьте.
3. Добавьте рыбу и жарьте до образования корочки. Затем нагрев уменьшите и доведите рыбу до готовности.
4. При подаче гарнируйте отварными овощами, оформите лимоном и зеленью.