Сливы, удалив косточки, нарежьте. Чеснок растолките.
Кабачки очистите, натрите на крупной терке, выложите на разогретую с маслом сковороду, посолите и тушите до готовности. Добавьте сливы, чеснок, сметану и прогрейте 5 минут.
При подаче выложите в салатник.