Помидоры, срезав верхушки и удалив чайной ложкой часть сердцевины, посолите и поперчите изнутри. В каждый помидор влейте по яйцу. Посыпьте фаршированные помидоры тертым сыром и запеките.
Для соуса сметану смешайте с кетчупом.
При подаче полейте помидоры приготовленным соусом и оформите зеленью петрушки.