Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками.
Яйца взбейте с солью и перцем.
Ломтики рыбы обмакните во взбитые яйца, обваляйте в кунжуте и жарьте с обеих сторон на разогретом масле 7 минут.
При подаче гарнируйте тушеными овощами.