Хлеб нарежьте соломкой.
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите, смочите в яйцах и запанируйте в нарезанном хлебе.
Обжарьте шницель на раскаленной с маслом сковороде, затем доведите до готовности в духовке.
При подаче положите на каждый шницель по ломтику лимона. Гарнируйте отварным картофелем.