Грибы нарежьте ломтиками, лук — кольцами, обжарьте на масле.
Рыбу нарежьте кусочками, посолите, поперчите и уложите в смазанную маслом форму. Сверху уложите жареные грибы и лук. Залейте сметаной или молоком, посыпьте сыром и запекайте до готовности.
Подавайте с вареным картофелем.