Филе нарезать небольшими ломтиками, замариновать в смеси соевого соуса с солью, перцем, имбирем, корицей, мелко рубленным зеленым луком и оставить на час.
Обжарить рыбу в разогретом до 180 °С масле в течение 10 минут.
Готовую рыбу подать с отварным рисом, оформив ломтиком лимона и зеленью.