Лук, чеснока, кинзу и петрушку мелко нарезать, добавить масло, соль, перец, паприку, тмин, лимонный сок.
Из фольги вырезать квадраты, смазать их маслом.
Обмазать стейки приготовленной пряной смесью, завернуть в фольгу и жарить на гриле до готовности.
Подавать с картофельным салатом или свежими овощами.