Дыню разрежьте пополам. Из каждой половинки удалите семена с волокнистой тканью. Яблоко очистите и нарежьте дольками. Очищенный апельсин разделите на дольки, удалите косточки. Киви очистите и нарежьте ломтиками. Ананасы нарежьте ломтиками, инжир — дольками.
Нарезанные ягоды и фрукты соедините и выложите в половинки дыни. Каждую половинку сбрызните лимонным соком и посыпьте фисташками. Сверху уложите взбитые сливки.
Перед подачей поместите десерт на 15–20 минут в холодильник.