Для соуса с апельсинов снимите часть цедры, нарежьте ее мелкой соломкой, ошпарьте. Сметану взбейте с корицей и сахарной пудрой. Добавьте цедру, перемешайте.
Апельсины очистите, нарежьте полукруглыми ломтиками и уложите в салатник. В центр уложите нарезанные ягоды.
Оформите салат соусом и подавайте.