Для соуса какао-порошок смешайте с сахаром и соедините со сгущенным молоком, разведенным горячей водой. Непрерывно помешивая, доведите соус до кипения, добавьте коньяк, мускатный орех и варите 3–5 минут. Готовый соус процедите, затем охладите.
Мороженое разложите в креманки, полейте шоколадным соусом, посыпьте орехами и подавайте.