Лук нашинкуйте, ошпарьте, откиньте на дуршлаг. Охладите.
Орехи, толченый чеснок, мелко нарезанный перец смешайте с подготовленным луком, полейте гранатовым соком, заправьте солью.
При подаче салат посыпьте зернами граната.