Мякоть персиков нарезать ломтиками, смешать с ликером, сахарной пудрой и измельчить миксером в пюре.
Сливки взбить в густую пену, аккуратно подмешать к персиковому пюре.
Разложить крем в вазочки. Украсить нарезанным тонкими дольками нектарином и листиками мяты.