Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Залейте 4 стаканами воды и варите до готовности.
Яблоки достаньте, протрите, добавьте в отвар вместе с сахаром и корицей, прогрейте.
Крахмал разведите 1 стаканом холодной воды, введите, непрерывно помешивая, в отвар и доведите до кипения. Охладите.
Разлейте кисель в бокалы, оформите ломтиками яблока. Подавайте с вафлями.