Листья салата нарвите крупно.
Рыбу нарежьте тонкими ломтиками, разрежьте их пополам и сверните трубочками. Выложите на блюдо.
У помидоров снимите кожицу, разрежьте их пополам, выложите на рыбу.
Серебристый лук обсушите и обваляйте в рубленой зелени петрушки, затем выложите на помидоры. Яйца сварите.
Для соуса лук с укропом измельчите блендером, перемешайте с творогом, соком лайма, перцем и солью.
При подаче яйца разрежьте пополам, посыпьте листьями салата и розовым перцем. Соус подайте отдельно.