Для соуса сливки соедините с корнем тертого хрена, кресс-салатом и солью.
Перемешайте.
Филе хека выложите на смазанный маслом противень, посолите и поперчите.
Залейте рыбу приготовленным соусом, накройте фольгой и запекайте 20 минут при 200 °С.
При подаче выложите рыбу с соусом на тарелки, посыпьте рубленой зеленью укропа и гарнируйте отварными овощами.